Sneið af þýsku nauta ribeye
Bónus salat 125 gr.
1.stk Laukur í lausu
Steikja kjötið á góðum hita á báðum hliðum í nokkrar mínútur, láta hvíla í klukkutíma í stofuhita, má setja í ísskáp yfir nótt. Breiða kjötið yfir salatið á fati/disk og raða lauksneiðunum yfir. Dressingin sett yfir í lokin áður en borið fram.
2 lime
Engiferrót
Hvítlaukur
Smá sletta af fishsouce,sesamolíu,soyjasósu
Dressing, kreista lime, rífa engiferrót og skera hvítlaukinn smátt, hræra vel saman við rest, smakka til.
